Использование фенхеля в кулинарии
Опубликовано Поддержка 7 июля, 2014 в Специи | Нет комментариев
Предложения от партнёров:
Опубликовано: 26.05.2021
Поставка арахиса на предприятия пищевой промышленности от зарубежного производителя. Предлагаем отличные цены на арахис в ассортименте. Купить арахис можно из Аргентины, Бразилии, Боливии, Индии, Китая, Парагвая, Узбекистана и других происхождений. Покупатель заключает прямой контракт непосредственно с поставщиком. Это означает, что цены производителя и оплата только производителю напрямую. Экспортные поставки в различные страны осуществляются уже много […]
Опубликовано: 24.05.2021
Контейнерные поставки китайских сушеных фруктов от завода производителя. Договор заключается с производителем сухофруктов, оплата напрямую заводу. Предлагается к поставке качественные сушеные фрукты в ассортименте. Прайс на продукцию предоставляется по запросу, точная стоимость сухофруктов пересчитывается под заказчика на момент заказа. Сухофрукты предлагаются в ассортименте: курага; изюм; сушеные яблоки; сушеные груши; сушеная вишня; сушеные киви; сушеная клубника; […]
Опубликовано: 22.05.2021
Рыбные снеки от зарубежных экспортёров по низкой цене. Сушеные морепродукты поставляется в рефрижераторных контейнерах из нескольких стран производителей (Китай, Вьетнам, Таиланд и другие ). Цена сушеной рыбы зависит от порезки, размеров и ряда других качественных параметров. Прайс листы на морепродукты можно посмотреть в каталоге цен. Производитель сушеных морепродуктов предлагает: кольцами кальмара ломтиками; кальмар сушеный стружкой, […]
Опубликовано: 20.05.2021
Кунжут от зарубежных экспортёров по низкой цене. Кунжут поставляется контейнерными объемами из нескольких стран поставщиков (Индия, Турция, Судан и другие ). Цена кунжута зависит от способа производства, степени очистки и других качественных параметров, а так же условий поставки, доставки и др. Прайс листы можно посмотреть в каталоге цен. Кунжут делят на 2 основных вида: чищенный […]
Опубликовано: 16.05.2021
Кокосовая стружка и другие продукты из кокоса от иностранного поставщика. Объемы поставки – контейнерные в широком ассортименте. Наиболее популярные продукты: стружка из кокоса файн и медиум, кокосовое молоко, мука и др. Условия поставки FOB и CIF согласно Инкотермс 2010. Цены на кокосовую стружку предоставляются по запросу. Ознакомиться с идеей стоимости сушеного кокоса можно в каталоге […]
Опубликовано: 02.05.2021
Тыквенная семечка из Китая по хорошей цене. Предлагается белая и снежно белая семечка тыквы, а так же ядра. Прайс листы на тыквенные семечки оптом можно посмотреть в каталоге цен. Поставка осуществляется контейнерными партиями до ближайшего порта. Цена семечки тыквы зависит от размера, сорта, требований к качеству, условий доставки по Incoterms и др. Полезные вещества в составе […]
Опубликовано: 30.04.2021
Рис в ассортименте экспортируется из Азии от зарубежных производителей. Объемы поставки – от одного контейнера. Наиболее популярные сорта: белый рис, басмати, длиннозерный и круглозерный рис, жасмин, коричневый и чёрный рис, среднезерный рис и др. Поставки выполняются на базисах FOB и CIF согласно Инкотермс 2010. Ознакомиться с идеей цены риса можно в каталоге прайсов. Рис Более […]
Опубликовано: 27.04.2021
Предлагаем поставки сушеного лука, чеснока, различных сушеных овощей по хорошей цене. Контракт заключается непосредственно с производителем. Поставка осуществляется контейнерными партиями до ближайшего порта в морских контейнерах. Цена на обезвоженные продукты зависит требований к качеству, условий доставки по Инкотермс и др. Сушеный лук Лук — одна из важнейших коммерческих овощных культур, выращиваемых в Индии и во […]
Опубликовано: 02.04.2021
Специи в ассортименте от зарубежного экспортёра оптом. Объемы поставки – контейнерные в широком ассортименте. Наиболее популярные специи: перец, чили, фенхель, тмин, горчица, кориандр и др. Условия поставки FOB и CIF согласно Инкотермс 2010. Цены на специи предоставляются по запросу. Ознакомиться с идеей стоимости можно в каталоге прайсов. Специи Специи служат разным целям: добавляют остроты, чтобы […]
Опубликовано: 01.04.2021
Оптовые поставки бобовых от зарубежного поставщика. Предлагаются в ассортименте бобы, фасоль, чечевица, горох, соя и другие бобовые по конкурентной цене. Поставка выполняется зарубежным экспортером до ближайшего порта по выбору заказчика в морских контейнерах. Цена бобовых зависит от качественных параметров, объема заказа, базиса поставки по Инкотермс и др. Прайсы на бобовые предоставляются по запросу. Бобовые Бобы […]
Фенхель широко используется в индийской и итальянской кухне, часто в поджаренном виде, в самых разных блюдах, начиная от легких овощных супов, бульонов, салатов и гарниров, кончая печеньями, пирогами и пудингами. Фенхель можно попробовать добавлять в выпечные изделия, сладкие булочки, леденцы, варенья, а также ароматизировать им чай и другие напитки.
Фенхель можно заваривать даже отдельно (чтобы чай был более ароматный, дайте ему настояться в течении нескольких минут) Сладкий, анисовый вкус фенхеля хорошо сочетается с фруктами, в особенности яблоками и грушами, а также с огурцами. Его можно использовать во всех рецептах, где упоминается анис. Ф
енхель очень вкусен в винегретах, овощных и фруктовых салатах, легких закусках и остро-сладких приправах (чатни). Не лишним окажется он и при засолке овощей: капусты, огурцов, кабачков, томатов, перцев и маринование яблок, арбузов, дынь и лесных ягод.
АРОМАТНЫЙ ЖИДКИЙ ПЛОВ (гили китри) 1.Промойте и откиньте на сито 1 чашку раса и 12 чашки расщепленного маша (мунг дал). 2. Нагрейте 2 ст. ложки топленого или растительного масла в кастрюле, поджарьте в нем 1 ч. л. семян фенхеля и кумина. Через 2 минуты добавьте рис и маш (и если хотите зеленый горошек) и поджаривайте их около минуты. 3. Добавьте 5 чашек воды и доведите до кипения. Когда плов вскипит, посолите (12 ч. л. соли), уменьшите огонь и готовьте, пока зерна не сварятся, на что потребуется около 30 минут. В конце украсьте нарубленной зеленью и, если хотите, посыпьте молотым кориандром.
ЛЕЧЕБНЫЙ ЧАЙ ИЗ ФЕНХЕЛЯ И ИМБИРЯ Скипятите 1 чашку воды и залейте ей щепотку молотого имбиря (или 1 большой ломтик сухого имбиря) и чуть больше половины чайной ложки семян фенхеля. Добавьте 1 ч. л. меда. Настаивайте 2-3 минуты. Пейте до или во время еды. ОСВЕЖАЮЩИЙ САЛАТ С ФЕНХЕЛЕМ: смешайте нарезанный огурец, яблоко, залейте 2-мя ч. ложками лимонного сока и 2-мя ст. ложками растительного масла, растертого с 1 ч. ложкой молотого фенхеля. Добавьте соль и перец и украсьте поджаренными орехами.
0
0
голосов
Рейтинг статьи