В поисках кешью
Когда-то этот орех рос только в Бразилии, но он так понравился колонизаторам-португальцам, что они распространили его по всем странам с теплым климатом. Вот в одну из таких стран — Вьетнам или Индию, Индонезию или Нигерию — и стоит отправиться, чтобы увидеть, что, помимо крохотной загогулины-орешка, у кешью есть огромная разросшаяся подобно груше плодоножка, которую тоже употребляют в пищу, делают из нее джемы, желе, индийскую приправу чатни и даже спиртные напитки, очень популярные в Латинской Америке. Попробовать ее можно только в этих странах, так как «груша» моментально портится. Кешью можно утолять голод тем, кто следит за количеством калорий — это самые маложирные из всех орехов.
