Сорта риса

Опубликовано 14 июня, 2014 в Рис | Нет комментариев

Предложения от партнёров:

Рис «Арборио» — итальянский среднезерный рис, один из самых популярных сортов риса для приготовления ризотто и паэльи. Рис «Басмати» — ароматный длиннозернистый рис, отличающийся присущим только ему вкусом и обладающий более длинными и тонкими зернами, чем обычный длиннозерный рис. Признан «королем риса» во всем мире. Рис «Жасмин» — ароматный длиннозерный рис, выращиваемый в Таиланде. Другое название — «тайский рис». Используется в приготовлении гарниров, пряных мясных и рыбных блюд. Рис «Жасмин» также подходит для приго-товления десертов и фруктовых рисовых салатов. Рис «Индика» — общее название сортов длиннозерного риса, которые при варке становятся рассыпчатыми. К типу «индика» принадлежат такие известные сорта, как «басмати» и «жасмин». Рис «Падди» — рис-сырец; рис в том виде, в котором его собирают с полей.

Рис длиннозерный — рис, имеющий длинное и тонкое зерно: его длина составляет 6-8 мм, а ширина составляет от трети до четверти длины зерна. Длиннозерный рис выращивают в Азии, Северной и Южной Америках. Рис круглозерный — рис, имеющий округлое зерно этого риса имеет длину от 4 до 5 мм, а его ширина составляет 1/2-3/4 длины. Он почти непрозрачен и содержит больше крахмала, чем длиннозерный рис. Круглозерный рис произрастает на рисовых полях Италии, России, Китая и Японии. Рис среднезерный — рис, имеющий более широкое и короткое зерно по сравнению с длиннозерным рисом; его длина — 5-6 мм, а ширина — 1/2-1/3 длины.

Среднезерный рис выращивают в основном в Испании, Италии, США и Австралии. Рис пропаренный — обработанный паром белый или коричневый рис. При паровой обработке в рисовых зернах сохраняется большее количество витаминов и минералов, чем при простой обработке, а сами зерна становятся более рассыпчатыми.

0 0 голосов
Рейтинг статьи
Для уточнения текущей стоимости отправьте нам запрос с детализацией ваших пожеланий и требований к качественным параметрам, желаемого  базиса поставки, пункта доставки и др.
Запрос

    Название компании

    Ваше имя (обязательно)

    Номер телефона

    Ваш e-mail (обязательно)

    Тема

    Сообщение

    Защита от роботов:
    Пожалуйста, впечатайте верный ответ цифрами:

    Постараемся оперативно отреагировать и надеемся начать работу с вашей компанией.
    Подписаться
    Уведомление о
    guest

    0 комментариев
    Встроенные отзывы
    Посмотреть все комментарии
    Услуги по сопровождению ВЭД:
    0
    Понравились ли вам эти мысли, пожалуйста, прокомментируйте.x