Рис из Индии
Рис — травянистое растение. Археологические раскопки указывают, что сложная система культивирования риса существовала в Китае и Индии более чем 7 000 лет назад.
Рис — основная пища для более чем половины населения планеты, хотя 91 процент риса в мире выращивается и потребляется в Азии.
Рис является одним из самых важных компонентов повседневной пищи. Его едят со множеством блюд в разных областях мира. Он содержит больше питательных веществ, чем любой другой отдельный продукт.
Самые большие в мире плантации риса находятся в Индии. Рис растёт во влажном тёплом климате, в полузатопленном состоянии.
Рисоводство.
Существуют три типа рисовых полей:
— чеки,
— суходольные
— лиманные.
На чеках рис выращивают при постоянном затоплении, пока урожай почти не созреет, а перед уборкой воду спускают. Следовательно таким способом получают примерно 90% мировой рисовой продукции. Рис суходольный выращивают без искусственного орошения в областях с большим количеством осадков. На чеках и суходольным способом можно разводить одни и те же сорта, но в первом случае урожай, как правило, выше. Рис лиманный выращивают в поймах рек во время паводков. При этом используются сорта с быстро удлиняющимся стеблем, а метелки плавают по поверхности воды. Из года в год такой способ разведения риса возможен только на небольших участках земли, а зерна он дает намного меньше, чем чековый, однако это крайне важный источник питания для населения речных долин в Азии.
Полезные свойства риса
Рис представляет собой важный источник витаминов группы В: тиамина В1, рибофлавина В2, ниацина В3 и В6; витамин РР, каротин, витамин Е, которые способствуют укреплению нервной системы и благотворно влияют на состояние кожи, волос и ногтей. Рис включает в себя достаточное количество нужных нашему организму микроэлементов: калий, фосфор, цинк,железо, кальций, йод и селен. В рисе содержатся сложные углеводы, поэтому рис полезен и питателен, но при этом не калориен и наоборот, способствует общему похудению.
В состав риса входят 8 важных для человеческого организма аминокислот, которые необходимы нашему организму для создания новых клеток. Зерна риса на 7-8% состоят из белков. Немаловажен тот факт, что в рисе, в отличие от других имеющихся злаков, не содержится глютена — растительного белка, который может вызвать аллергическую реакцию. Кроме этого он содержит лецитин, всем нам известный активатор мозговой деятельности, олигосахарид, восстанавливающий кишечник, и гамма-аминомасляную кислоту, которая помогает стабилизировать кровяное давление. Рис содержит в себе много калия. Этот минерал нейтрализует действие на организм соли, которая попадает в организм с другими продуктами питания.
Мы являемся крупнейшим поставщиком риса сортов Basmati и Non Basmati. Мы поставляем следующие сорта:
Рис Басмати (BASMATI)
Шелковистый рис Basmati Необработанный рис Basmati Обработанный кипятком Basmati Коричневый рис Basmati (сырой и обработанный кипятком)
Спецификация для риса BASMATI
Показатели | Silky Basmati рис | Basmati Raw рис | Basmati Parboiled рис |
Влажность | менее 13% | менее 12% | менее 12% |
Сломанных | менее 0.5% | менее 0.5% | менее 0.5% |
Соответствуют сорту | 100% | 100% | 100% |
Длина | 7.1 | 7.1 | 7.1 |
Примеси | нет | нет | нет |
Ядра с красными прожилками | нет | менее 0.5% | менее 0.5% |
Упаковка
Новые прочные джутовые мешки (Одиночные / Двойные), Полипропиленовые мешки(Одиночные / Двойные), тканевые мешки с вариацией веса от 5 кг до 90 кг. Порции риса массой 5 кг и 10 кг упаковываются в многослойные бумажные мешки с застёжкой.
Рис нон-басмати (NON-BASMATI)
PR 106 длинный необработанный рис PR 106 длинный обработанный кипятком рис IR64 длинный рис IR36 длинный рис Красный рис IR 8 рис
Спецификация для риса NON-BASMATI
|
Упаковка
Новые прочные джутовые мешки (Одиночные / Двойные), Полипропиленовые мешки(Одиночные / Двойные), тканевые мешки с вариацией веса от 5 кг до 90 кг.
Рис сорта MUGHAL
Отборный рис, растущий на полях северной Индии и питаемый реками Гималаев. Он заботливо собирается, очищается, и обрабатывается, чтобы сохранить все питательные вещества риса.
Рис — экологически чистый продукт. Он упаковывается по особой технологии чтобы сохранить натуральный вкус и запах.
Рис источает приятный аромат.
Качественные показатели:
Он хорошо очищен, 100% сортирован, ароматен, длинный и хорошо готовится.
Упаковка:
Рис Mughal Basmati упаковывается в 5 кг / 10 кг многослойные мешки с застёжкой и 5 кг — 20 кг тканевые мешки.
Отварной рис с изюмом — очень полезное и питательное блюдо.