Рецепты с кунжутом. Картофель с кунжутом
Вам потребуются: картофель — 4 средних картофелины; растительное масло (желательно кунжутное масло) — 3 ст. л.; соль — 1/2 ч. л.; семена кунжута (белые) — 1 ст. л.
Картофель очистите и разрежьте каждую картофелину на 4 части в длину. Отварите в подсоленной воде до готовности, варить нужно 15 минут после того, как вода закипит, но не больше, чтобы картофель не разварился. Затем слейте воду, а готовые ломтики картофеля слега остудите.
Выложите на разогретую сковороду с растительным маслом, и равномерно обжарьте со всех сторон до образования румяной корочки.
После того как картофель красиво подрумянится посыпьте его кунжутным семенем, предварительно слегка растертым в ступке. Быстро перемешайте, и поджаривайте ещё 1 минуту, постоянно встряхивая сковороду. Не давайте кунжуту пережарится, он должен только слегка поменять цвет на светло коричневый. Снимите сковороду с огня, накройте крышкой на 5 минут, а затем подавайте к столу. Приятного аппетита!
Сноска для импортеров, заинтересованных купить кунжут оптом напрямую от иностранного поставщика: имеем возможность отправить семечку кунжута любыми партиями. Перечень: индийский кунжут натуральный, отбеленый; степени очистки: +99,99%, +99,95%, +99,97%; сушеный на солнце, в электропечах; обработанный на заводе, вручную; с показателями качества с требованиями импортера. Цена на кунжут оптом дается по запросу на e-mail.
