Арахисовое масло
Ореховая паста, полученная поджариванием арахиса и перемалыванием его в пасту. Существуют различные типы арахисового масла в зависимости от длительности перемалывания — чем дольше, чем более однородным получается масло, чем меньше, тем более хрустящее.
Намазывается на тост или бутерброд. В америке популярны бутерброды с желе и арахисовым аслом. Также используется для приготовления печенья. Является основой для арахисового соуса для сатей. Также его можно добавлять в ризотто и соусы-дипы для придания орехового вкуса.
Изобрели арахисовое масло в Америке в 1890-х годах. Это хороший источник витамина В, он богат белком и в нем нет холестерина. В наше время почти половина урожая арахиса в Америке идет на приготовление арахисового масла. Поэтому не удивительно, что ноябрь в Америке признан «месяцем арахисового масла».
Храните в прохладом темном месте.
Домашнее арахисовое масло
Арахисовое масло легко сделать дома. Нужно положить очищенный поджаренный арахис в кухонный комбайн, побрызгать растительным маслом и взбивать до нужного состояния — не долго, если вы хотите хрустящее масло. Его можно хранить в холодильнике несколько недель.
Параграф для покупателей, имеющих заинтересованность купить арахис оптом прямо от иностранного поставщика: можем поставить арахис джава или болд большими объемами. Ассортимен продуктов: индийский арахис в кожуре, ядрами, бланшированный; круглой, длинной формы; жареный, сырой; различных сортов с показателями качества с нормативом импортера. Цена на арахис оптом отправляется по заявке на электронную почту.
